Dans le cadre convivial et authentique d’un ancien chai de vigneron. Pierre-Antoine a créé un menu spécial, l’occasion pour un repas gastronomique d’exception.
Vous pourrez déguster ce menu les vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 février.
Les réservations s’effectuent par téléphone au 05 61 83 48 06.
52€ hors boissons
Mise en bouche
Velouté de céleri, foie gras et truffe fraîche
Croustillant de Gambas au lard paysan
Suprême de volaille en galantine, gnocchis à la betterave
Composition de fromages fermiers
Tour croquante à la pomme confite et caramel au beurre salé
Mignardises
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