LE CHAI DE FAGES
NOUVELLE FORMULE TOUS LES SOIRS
Service en terrasse extérieure et véranda uniquement les planches du chai et carte terrasse
les menus du traditionnels ne sont servis que le midi
Visite Virtuelle
Les menus
Nouvelle formule d'été à voir dans "les planches du chai"
Tous le jours de la semaine à midi sauf samedi et dimanche: menu du jour et menus carte
-
Menu du jour uniquement à midi (sauf jours fériés)
Du mercredi au vendredi
Entrée-plat-dessert 20€
Entrée-plat ou plat dessert 17€
Plat du jour 14€
Cette semaine:
- Soupe de poissons
ou
Millefeuille de betterave, maïs et jambon de pays
...........
Cuisse de poulet rôtie, mousseline de pannais
ou
Risotto de pâtes "langues d'oiseau", brochette de poisson et crevette
..........
Moelleux abricots et sorbet au basilic
Menu Gourmet
-
Menu Gourmet
(47.00 €)
-
Formule entrée + plat + dessert ou chariot de fromages
(44.00 €)
-
Entrées
Duo de foie gras sur une foccacia truffée
ou
Mille-feuille au saumon fumé maison et pétoncles
ou
Assiette de 8 Huîtres d'Eric Alexandre à Mèze -
Plats
Dos de poisson selon la pêche sur un risotto de "pâtes oiseaux" à l'encre de seiche et sauce piquillos
ou
Filet de bœuf sauce aux morilles, tombée de choux au vinaigre de framboise et grenailles rôties
ou
La suggestion du chef -
Chariot de fromages fermiers
-
Dessert au choix de la carte
47 €
Menu de fête
-
Menu de Pâques
(46.00 €)
Un peu de foie gras pour commencer
*******
Variation sur le saumon en millefeuille de polenta
*******
La souris d'agneau braisée à notre façon et mini cônes printaniers
*******
Le fromage: sorbet de brousse de brebis et vache, miel au romarin, tuile aux amandes
*******
Nid gourmand; vermicelles de mousse vanille, macaron, petit moelleux citron bergamote, roulé confiture.....
Nos horairesDéjeuner : du Mercredi au Dimanche de 12h00 à 13h30
Diner : du Mercredi au Samedi de 19h30 à 21h30
NOS SERVICES
Restaurant Gastronomique
Lire la suite
Restaurant de Cuisine Traditionnelle
Lire la suite
Réception de mariage / Séminaire / Groupe d'affaire
Lire la suite